القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل القرص الطرية بالعجوة بالصور خطوة بخطوة-دفتر زمان


طريقة عمل القرص الطرية  بالصور والخطوات خطوة خطوة-دفتر زمان 

 

صورة لطبق به قرص طرية بالعجوة
قرص طرية بالعجوة 

تعتبر المعجنات من الذ انواع الطعام، لانها سهلة الاعداد ومنها القرص الطرية المحبوبة من الصغير و الكبير للتغلب على الجوع، فهي وجبة متكاملة لأن مكوناتها تحتوي علي عناصر غذائية عالية الفيتامينات، حيث يدخل فى اعداد القرص الطرية، اللبن الرايب، والسمن، والسمسم، وحبة البركة، ومعجون التمر(العجوة). والخميرة والطحين،  كل هذه المكونات تجعل القرص الطرية وجبة غذائية محبوبة ومغذية، حيث يمكن تناولها مع الشاى واللبن فى الفطور، او بين الوجبات مثلها مثل السناك، او تكون ضمن مكونات اللنش بوكس فى المدرسة مع الأطفال. وسوف نقدم لكم من خلال موقعنا 
اسهل وانجح طريقة لعمل القرص الطرية بالعجوة بالصور والخطوات. 

المقادير المطلوبة لعمل القرص الطرية بالعجوة. 

للحصول على نتيجة رائعة يجب اختيار نوع الدقيق لكل الأغراض. 

🔹1كيلو دقيق لجميع الأغراض 
🔹نص كوب سمن سائح
🔹نص كليو من معجون العجوة المفروم 
🔹2ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
🔹2كوب لبن رايب 
🔹نص كوب ماء دافئ   يستخدم في العجن او اكتر 
🔹2ملعقة كبيرة سمسم 
🔹2ملعقة كبيرة حبة البركة 
🔹2ملعقة كبيرة سكر 
🔹ربع ملعقه صغيرة ملح 

معجون العجوة
عجوة مفرومة علي شكل كور

 
وعاء الدقيق والسمن
الدقيق والملح والسمن والسمسم
🔹قومي بوضع اللبن الرايب علي الخليط و يعجن ثم تضاف الخميرة و يعجن الجميع ضيفى ماء دافئ حتي تصير عجينه لينة ملساء،

صورة لعجينة القرص بعد التحضير
عجينه القرص الطرية

🔹تترك العجينة نصف ساعه فى مكان دافئ، ثم قومي بتقطيعها علي شكل كور صغيرة،



صورة توضح تقطيع العجينة للقرص
تقطيع العجينه كور صغيرة 

🔹بعد ذلك تفرد العجينه بسمك مناسب ويوضع فيها كور العجوة المفرومة و تقفل جيدا، 
صورة توضح وضع العجوة فى عجينة القرص
طريقة وضع العجوة في عجينة القرص 



🔹نفرد القرص على شكل دائري،  وتترك تختمر، يمكنك تقطيع الوجه بالسكين،  يدهن الوجه بقليل من اللبن مع السكر  و إضافة السمسم وحبة البركة علي الوجه.



صورة توضح فرد عجينه القرص وتقطيع الوجه
تقطيع القرص من الوجه 

 تترك حوالى ساعه تختمر ثم توضع فى فرن متوسط الحرارة حتى النضج وبذلك تحصلين على نتيجة رائعه لقرص العجوة الطرية المصنوعة فى المنزل ذات القيمة الغذائية العالية. 


author-img
مؤسسه موقع دفتر زمان، شخصيه بسيطه، وبحب الخير لكل الناس

تعليقات



التنقل السريع