طريقة عمل سويت اند ساور دجاج.

من الذ الأطباق التي يحبها الصغار والكبار ، وتقدم في المطاعم غاليه الثمن هي وجبه الدجاج الحلو والحامض، سويت اند ساور ، وهى أصلا وجبة صينيه الأصل ولها مذاق رائع، وتحرص كثير من السيدات على تقديم كل ما هو جديد لأفراد اسرتها.

واليوم نقدم لكم احدى هذه الوجبات الجميلة وهى تتم على مراحل سهلة وتعتبر من الأكلات الغير مكلفه اذا تم تحضيرها في المنزل .

اليك سيدتي المكونات وطريقه التحضير .

صدر من الدجاج يقطع مكعبات  

توابل و بابريكا. 

بصل بودر وتوم بودر. 

عصير ليمون. 

ملح وفلفل اسود. 

 مكونات التتبيلة الخارجية للدجاج. 

3.توابل دجاج. 

4.ملح وفلفل

نضع الدجاج المقطع مكعبات في المكونات السابقة ،

ثم نقوم بخلط الدقيق والنشا و التوابل و نتبل بها الدجاج ،

يتم تحمير الدجاج في زيت غزير. 

يوضع البصل مع الزيت والفلفل 

في وعاء على النار حتى يستوي قليلا، ثم نضيف، 

معلقتين الصويا صوص، ومعلقتين من الكاتشب،

ثم نقلب النشا في الماء ونضعه على الخليط والخل ،

والسكر وزره الملح ثم نضع مكعبات الدجاج ونقلب قليلا تترك على نار هادئة ثلاث دقائق حتى يغلظ القوام وترفع من على النار.يقدم مع ارز بسمتي. 

2كوب من الارز البسمتي. 

بصلة مقطعه قطع صغيرة. 

ملح، فلفل، قرفة، كركم، ورق لورا. 

طريقة التحضير: 

في ربع كوب من الزيت نحمر بصلة مقطعه الى ان تصل للون الأصفر نضع توابل وكركم و قرفه وملح وورق لورى ثم يغسل الأرز ويوضع فوق المكونات ويضاف له الماء ويترك حتي السوي ثم يقدم مع الدجاج .