بدون بيض وبدون زيت طريقة عمل كيك البرتقال الصحي.

طريقه عمل كيك البرتقال الصحي.

بدون بيض بدون زيت طريقة عمل كيك البرتقال الصحي. 

الكيك من الحلوي اللذيذة التى يفضلها الصغار والكبار، مناسب لكل الاوقات، يمكن ان يكون فطور او عشاء ويمكن أيضا تناوله بين الوجبات مع الشاي والقهوة وأحيانا مع بعض العصائر.  تستطيع ربة المنزل عمل كل انواع الكيك في المنزل بكل سهولة ودون تعب و بتكلفه قليلة، يمكن توفير من خلالها في مكوناته وضمان نظافة صناعته.

انواع الكيك. 

هناك عدد من انواع الكيك جميعها سهلة التحضير في المنزل. مثل الكيك الدسم،، الكيك الأسفنجي، كيك الفواكة المجففة، كيك البلح ايضا، كيك جوز الهند، كيك الشكولاتة، انواع متعددة من الكيك. وسوف أقدم لكم اليوم نوعان من انواع الكيك الاقتصادى قليل التكاليف عالي القيمة الغذائية بفضل مكون يحتوي علي كثير من الفيتامينات الهامة للجسم. البرتقال فاكهه تكثر في فصل الشتاء، ويحتوى علي كثير من فيتامين سي و الألياف والبوتاسيوم، و خالى من الصوديوم. 

الطريقة الأولى لتحضير كيك البرتقال الصحي. 

الطريقة الأولى لكيك البرتقال بالمهلبيه.

"أقرأ أيضا"فيتامين سي: 

المكونات المطلوبة لتحضير كيك البرتقال بالمهلبيه.   

الطبقة الاولى: 

• نص كوب سكر. 

•كوب ونصف عصير برتقال  . 

•بيضة واحده. 

•فانيليا. 

•2كوب دقيق. 

•ملعقتين سمن فقط. 

الطبقة الثانية؛ 

•لتر من عصير برتقال. 

•ربع كوب سكر. 

•خمس ملاعق من النشا. 

•فانيليا. نص ملعقة بيكنج بودر، و ملعقه خل 

طريقة التحضير الكيك: 

في وعاء عميق نضع البيض مع السكر و نخفق  بالضرب  اليدوى او الكهربائي. 

يضاف عصير البرتقال، ويضاف الدقيق و البيكنج بودر ويخلط الجميع جيدا. 

في صنية  مقاس 24مدهونه نضع خليط الكيك و يخبز في فرن  درجة حرارة 180حتى النضج. 

الكيك بعد الخروج من الفرن.

الطبقه الثانية: 

نخلط السكر مع عصير البرتقال، و النشا علي البارد، ثم قوم برفع الخليط على النار. حتى يغلظ قوامه. 

بعد خروج الكيك تترك تبرد قليلا، ويوضع خليط المهلبية في نفس الصينية و قبل ان يبرد نضع الكيك فوقه و نضغط حتي 

يظهر من أطرافه.

وضع الكيك فوق المهلبية

  يوضع الكيك في الثلاجه ليبرد و يتماسك ثم يقلب  ويقدم. لتزيين الكيك نستخدم اوراق النعناع الفريش،  وحبة من الكيوي  وقطع من شرائح البرتقال. كما في الصورة. 

 

الكيك بعد التماسك يقلب و يزين باوراق النعناع

الطريقة الثانية لتحضير كيك البرتقال. 

المقادير السابقة توضع في قالب و تخبز في فرن 180

وتترك لتبرد تماما. 

الطبقة الثانية. 

نص لتر من الحليب. 

ربع كوب من السكر. 

4ملاعق من النشا. 

فانيليا. 

يقلب جميع المكونات علي البارد ثم ترفع علي النار، حتي يغلظ القوام ترفع من على النار وتصب فوق الكيك. 

لتجميل الوجه كوب كبير من عصير البرتقال الساخن  يذاب فيه 2كيس من الكريم كراميل. وننتظر حتى يهدا قليلا، ثم يوضع فوق الكريمه. ويترك ليبرد فى الثلاجه 3ساعات. يزين وجه الكيك بأوراق النعناع، وشرائح البرتقال. 

 

كيك البرتقال بالكريمة و الكراميل